Indomie Dilarang di Taiwan, Kenapa Standar Keamanan Pangan Berbeda-beda?

Oleh karena itu, pemerintah, perusahaan, dan seluruh stakeholder terkait harus memperhatikan faktor-faktor ini untuk mengurangi risiko kesehatan konsumen yang terpapar residu pestisida dalam produk makanan.

Setiap negara memiliki karakter risikonya masing-masing (risk characterization), sehingga standar keamanan pangan perlu disesuaikan dengan situasi setempat untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi aman bagi kesehatan masyarakat.

Dengan dinamika perdagangan internasional seperti saat ini, sangat penting bagi produsen pangan untuk memastikan bahwa bahan kimia yang digunakan dalam produksi makanan dan minuman aman untuk dikonsumsi oleh manusia sesuai dengan regulasi nasional yang berlaku. Serta, produk makanan dan minuman tujuan ekspor harus memenuhi regulasi standar keamanan pangan di setiap negara tujuan.

Iskandar Azmy Harahap, Early Career Researcher, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)

Artikel ini terbit pertama kali di The Conversation. Baca artikel sumber.