Kluwek, Rempah Hitam Pelezat Rasa

- Selanjutnya, setelah bumbu dihaluskan semua. Panaskan minyak dan sangrai hingga bumbu harum serta minyak berkurang.

- Setelah disangrai. Masukkan bumbu ke dalam air sisa rebusan kaldu daging yg tadi dan tambahkan air hingga 3/4 panci.

- Masukkan daun serei, daun prei yg sudah dicincang rapi dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih.

- Setelah mendidih masukkan potongan daging. Tambahkan garam gula serta penyedap.

- Tutup panci. Biarkan daging meresap selama 8 menitan. Jangan lupa diincipi ya rasanya.

- Matikan kompor dan siap disajikan dengan taburan taoge kecil dan daun bawang yg sdh dicincang rapi.

Bahan sambel rawon :

- Siapkan 1 bawang putih dan 1 bawang merah, 10 buah cabe rawit dan 2 buah tomat. Dan jangan lupa dikasih garam gula.

Sop Konro

Bahan-bahan:

- Iga sapi 1 1/2 kilo gram (bisa di mix dengan tulang dan daging sapi), potong-potong sesuai selera

- Air 2 liter (digunakan untuk merebus dan membuat kuah kaldu)

Bumbu Halus:

- Kluwek 2 butir