Kluwek, Rempah Hitam Pelezat Rasa

- secukupnya garam dan gula

- sisa rebusan daging sapi

Bumbu yang dihaluskan:

- 2 buah Kluwak

- 7 butir bawang merah

- 3 butir Bawang Putih

- 2 cm Kunyit

- 2 cm Jahe

- 1 sdt Ketumbar

- 1/2 sdt Lada

Cara membuat:

- Rebus Air 3/4 Panci Ukuran sedang hingga mendidih. Lalu masukkan daging. Tunggu hingga air rebusan menyusut menjadi 1/4 dr panci.

- Setelah selesai. Angkat serta tiriskan hingga tidak panas. Lalu potong dadu/ sesuai selera daging nya.