Cegah Nyeri! Ini Makanan dan Minuman Pantangan bagi Penderita Asam Urat

Penderita asam urat penting untuk memperhatikan makanan apa yang dikonsumsi sehari-hari. Ini bertujuan untuk membantu menghindari dari gejala asam urat.

National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases mengungkapkan, asam urat merupakan salah satu radang sendi yang terjadi akibat terlalu banyaknya kristal asam urat yang menumpuk dalam darah. Kondisi tersebut akan menyebabkan sendi menjadi bengkak dan nyeri.

Asam urat adalah produk limbah yang dihasilkan ketika tubuh Anda memecah bahan kimia yang disebut purin, yang ditemukan secara alami dalam banyak makanan.

Membatasi makanan tinggi purin menjadi salah satu perubahan pola makan yang direkomendasikan oleh American College of Rheumatology (ACR) sebagai bagian dari pengobatan asam urat Anda.

Dilansir dari Everyday Health, berikut sejumlah makanan dan minuman yang harus dihindari oleh penderita asam urat.

1. Alkohol

American College of Rheumatology (ACR) merekomendasikan semua orang dengan asam urat untuk membatasi jumlah alkohol yang mereka minum.

Pedoman manajemen asam urat tahun 2020 dari kelompok ini mengutip penelitian yang menunjukkan bahwa orang yang tidak minum alkohol memiliki kadar asam urat yang lebih rendah dan lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami kambuh asam urat daripada orang yang minum alkohol.

Menurut Arthritis Foundation, proses mencerna segala jenis alkohol dapat meningkatkan kadar asam urat Anda. Bir khususnya berisiko karena juga memiliki kandungan purin yang tinggi.

2. Daging

Protein hewani adalah sumber purin yang besar. Para peneliti yang telah mengukur kandungan purin dari makanan yang berbeda telah menemukannya dalam setiap jenis daging yang mereka uji.

Banyak diet asam urat rendah purin, seperti yang dijelaskan oleh Mayo Clinic, mengharuskan Anda mengurangi makan daging merah, termasuk daging sapi, babi, dan domba, dan lebih banyak unggas. Anda mungkin perlu bereksperimen untuk mengetahui jenis protein hewani apa yang dapat Anda tolerir, dan berapa jumlahnya.

Orang yang hidup dengan nyeri kronis asam urat harus mempertimbangkan untuk menghindari daging organ, seperti ginjal, jeroan, dan hati, karena mengandung purin yang tinggi.

3. Seafood

Beberapa makanan laut mengandung purin yang lebih tinggi daripada yang lain. Di urutan teratas adalah ikan teri, ikan haring, makarel, telur ikan, sarden, tuna, trout, dan berbagai jenis kerang, termasuk kerang, tiram, kerang, dan udang.

Bicarakan dengan dokter Anda tentang apakah manfaat makan jenis makanan laut tertentu lebih besar daripada risikonya bagi Anda. Beberapa jenis, seperti salmon, mengandung lemak yang menyehatkan jantung.

4. Sejumlah sayuran tertentu

Meskipun sayuran secara umum baik untuk Anda, beberapa di antaranya ditemukan mengandung purin yang tinggi, termasuk asparagus, bayam, kembang kol, dan jamur tertentu. Tetapi penelitian yang diterbitkan dalam Nutrients edisi Desember 2020 menemukan bahwa sayuran tinggi purin tidak memperburuk asam urat seperti halnya makanan hewani tinggi purin.