Subang Geber! Sentra Bioflok Terbesar Siap Ubah Peta Budi Daya Ikan Nasional

"Terima kasih karena selain membangun pemberdayaan ikan, juga menghadirkan teknologi. Polanya bukan pola biasa yang dilakukan masyarakat. Bioflok seperti ini baru dan bahkan menjadi yang terbesar di Kabupaten Subang," katanya.

Manfaat yang dapat dirasakan masyarakat dari keberadaan Kampung Ikan Damandiri, salah satunya menjadi kawasan edu-wisata bagi masyarakat.

"Tempat ini diharapkan memberikan multiple effect bagi masyarakat, menjadi edu-wisata untuk belajar menanam ikan dengan bioflok dan teknologi," katanya.

Ia menegaskan bahwa keberadaan Kampung Ikan Damandiri juga dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan bahan baku ikan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Subang.

“Dapur-dapur MBG membutuhkan pasokan protein, salah satunya ikan, sehingga pasar dan rantai pasoknya sudah jelas dan pasti," katanya lagi.

Wakil Bupati menekankan pentingnya integrasi pengembangan perikanan lokal sehingga kebutuhan protein masyarakat Kabupaten Subang dapat terpenuhi melalui kemandirian pangan lokal.

Budidaya ikan dengan teknologi bioflok merupakan sistem budidaya ikan yang memanfaatkan mikroorganisme untuk mengolah limbah menjadi gumpalan kecil (flok) yang kaya protein untuk pakan tambahan ikan. Beberapa contoh bahan yang bisa digunakan adalah air kelapa, molase (tetes tebu), probiotik, garam, dedak, dan ragi.

Sistem ini lebih efisien dalam penggunaan pakan, meningkatkan produktivitas dan kesehatan ikan, serta mengurangi limbah, menjadikannya alternatif budi daya yang berkelanjutan.

Cara kerja bioflok, diawali dengan pembentukan flok berupa limbah organik seperti sisa pakan dan feses ikan diolah oleh bakteri dan mikroorganisme lain menjadi gumpalan kecil yang disebut flok. Flok ini menjadi sumber makanan alami dan kaya protein bagi ikan, sehingga mengurangi ketergantungan pada pakan komersial.

Sistem ini secara efektif mengubah senyawa beracun seperti nitrogen menjadi sesuatu yang bermanfaat, seperti protein dalam flok.

Agar proses ini berjalan optimal, dibutuhkan aerator yang terus menyala untuk menyediakan oksigen bagi mikroorganisme dan ikan, terutama pada sistem tebar padat.

Keuntungan sistem bioflok efisiensi pakan yang dapat Menghemat biaya pakan karena ikan mendapatkan sebagian nutrisi dari flok. Peningkatan produktivitas: Menghasilkan ikan dengan bobot lebih berat dan masa panen lebih cepat dibandingkan metode konvensional. Limbah diolah menjadi sesuatu yang berguna, menjaga kualitas air dan mengurangi risiko pencemaran.

Data 2022 menunjukkan bahwa total produksi ikan laut dari Subang sekitar 105 ton, ikan air tawar 65 ton, dan air payau 41 ton. Konsumsi ikan di Subang mencapai 45kg per kapita pada tahun 2022. Subang dikenal pula sebagai sentra utama produksi ikan budi daya di Jawa Barat, terutama ikan nila dan mas.