Meat & Livestock Australia Hadirkan Aussie Beef Fair di Jakarta, Promosikan Daging Sapi Premium New South Wales

JAKARTA — Meat & Livestock Australia (MLA) menggandeng pemerintah negara bagian New South Wales (NSW), serta didukung Qantas Airways dan Ranch Market, menghadirkan program promosi kuliner bertajuk Aussie Beef Fair: Discover the Finest Flavors of New South Wales di Jakarta.

Program ini resmi dimulai pada 16 April 2026 di gerai Ranch Market, Lotte Shopping Avenue, dan akan berlangsung hingga 15 Mei 2026 di 18 gerai Ranch Market di Jakarta. Inisiatif ini ditujukan untuk memperkenalkan kualitas daging sapi premium asal Australia sekaligus mengedukasi konsumen mengenai proses produksi dan asal-usul produk tersebut.

Chief Representative MLA Indonesia, Christian Haryanto, mengatakan bahwa program ini tidak hanya menghadirkan produk, tetapi juga cerita di balik kualitas daging sapi Australia.

“Melalui Aussie Beef Fair, kami ingin membawa konsumen lebih dekat dengan cerita di balik daging sapi premium Australia, mulai dari proses produksi hingga standar kualitas yang diterapkan di New South Wales,” ujarnya melalui keterangan tertulis pada hari Jumat (18/4).

Dalam program ini, MLA menyoroti dua merek utama, yakni Manning Valley Naturally dan Mulwarra. Manning Valley Naturally dikenal sebagai salah satu produk daging sapi grass-fed unggulan Australia yang telah meraih lebih dari 30 penghargaan nasional. Sapi-sapi tersebut dibesarkan secara alami di padang rumput tanpa penggunaan antibiotik, hormon tambahan, maupun pakan biji-bijian.

Sementara itu, Mulwarra menghadirkan daging sapi Black Angus premium dengan pilihan grass-fed dan grain-fed. Produk grain-fed diproses dengan pemberian pakan berbasis biji-bijian selama 100 hingga 120 hari untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan marbling yang optimal. Seluruh proses dilakukan dengan memperhatikan standar kesejahteraan hewan yang ketat.

Chief Marketing & Merchandising Officer Ranch Market, Elsa Dian Trifani, menegaskan bahwa kolaborasi ini sejalan dengan komitmen perusahaan dalam menghadirkan produk berkualitas tinggi bagi konsumen.

“Aussie Beef Fair menjadi bagian dari upaya kami menghadirkan daging sapi premium Australia yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi pelanggan,” ujarnya.

Selain menghadirkan produk, rangkaian acara ini juga dilengkapi dengan aktivitas interaktif, seperti demonstrasi memasak yang dipandu oleh Fernando Sindu. Chef Fernando akan mengolah daging sapi Australia menjadi berbagai hidangan, seperti sate klopo dan striploin dengan saus romesco, untuk menunjukkan fleksibilitas penggunaan bahan tersebut dalam berbagai masakan.

Demo memasak juga akan digelar secara rutin setiap akhir pekan di Ranch Market Lotte Shopping Avenue. Selain itu, konsumen dapat mengikuti sesi product sampling di sejumlah gerai terpilih, seperti Pondok Indah, Pesanggrahan, dan Kemang.

Perwakilan Investment NSW, Yonathan Wijaya, menyatakan bahwa program ini merupakan bagian dari upaya mempererat hubungan perdagangan antara Australia dan Indonesia.

“Inisiatif ini tidak hanya memperkenalkan produk berkualitas dari New South Wales, tetapi juga membuka peluang bagi konsumen Indonesia untuk mengenal lebih dekat potensi wilayah kami,” ujarnya.

Sebagai bagian dari kampanye, penyelenggara juga menghadirkan program promosi Top Spender Giveaway. Konsumen dengan pembelian tertinggi untuk produk-produk NSW berkesempatan memenangkan dua tiket pulang-pergi ke Sydney, Australia, yang didukung oleh Qantas Airways. Pemenang akan diumumkan pada 1 Juni 2026.

Produk yang terlibat dalam program ini tidak hanya daging sapi, tetapi juga berbagai produk makanan dan kesehatan asal Australia, seperti Sanitarium, Arnott’s, Blackmores, Australia’s Own, Bega, dan Brookfarm.