Studi Ungkap Konsumsi Alpukat Rutin Tingkatkan Kualitas Diet

Alpukat dikenal dengan khasiatnya sebagai anti-inflamasi dan menyehatkan jantung. Para peneliti dari sebuah studi baru-baru ini merekomendasikan untuk memasukkan makanan padat nutrisi ini ke dalam menu makanan Anda setiap hari, karena dapat membantu meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan.

Para peneliti dari Departemen Ilmu Gizi Penn State meneliti bagaimana intervensi berbasis makanan yang melibatkan satu buah alpukat setiap hari dapat membantu mengatasi kualitas makanan yang buruk, sebuah faktor risiko yang terkait dengan banyak penyakit.

"Alpukat adalah makanan yang padat nutrisi, mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya. Kami ingin melihat apakah asupan makanan ini secara teratur akan mengarah pada peningkatan kualitas diet," kata Kristina Petersen, yang memimpin penelitian ini, dikutip dari Medical Daily, Selasa (26/3).

"Penelitian observasional sebelumnya menunjukkan bahwa konsumen alpukat memiliki kualitas diet yang lebih tinggi dibandingkan non-konsumen. Jadi, kami mengembangkan penelitian ini untuk menentukan apakah ada hubungan sebab akibat antara konsumsi alpukat dan kualitas diet secara keseluruhan," tambahnya.

Percobaan ini melibatkan 1.008 peserta dengan obesitas perut yang dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mempertahankan pola makan reguler mereka dan membatasi konsumsi alpukat, sementara kelompok lainnya memasukkan satu buah alpukat per hari ke dalam menu makanan mereka selama 26 minggu.
Halaman Selanjutnya....