Gerai Ketiga Humble Baker Hadir di Duren Tiga dengan Konsep Lebih Sehat

Dengan fasilitas tersebut, gerai Duren Tiga dirancang bukan sekadar sebagai tempat membeli roti atau menikmati makanan dan minuman. Gerai juga dapat dimanfaatkan sebagai ruang pertemuan dan kegiatan dengan kapasitas yang lebih besar.

Lokasi Duren Tiga dipilih di kawasan yang memiliki aktivitas perkantoran dan kampus. Karena itu, konsep gerai dirancang terbuka, nyaman, dan dapat digunakan oleh berbagai kalangan.

Nama “Humble” sendiri ingin mencerminkan pendekatan yang sederhana dan terbuka. Perusahaan berupaya menciptakan ruang yang dapat dinikmati konsumen dengan kebutuhan yang beragam.

Pertumbuhan Bisnis Berbasis Manfaat

Sejak awal, Humble Baker diarahkan bukan hanya sebagai bisnis kuliner yang berorientasi pada penjualan. Perusahaan membawa misi untuk menciptakan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat.

“Perusahaan dibangun dengan tujuan memberikan manfaat kepada lebih banyak orang,” kata Chef Ibnu.

Misi tersebut diterapkan melalui beberapa aspek, termasuk pemberdayaan karyawan, penggunaan pemasok lokal, dan kontribusi terhadap perekonomian di sekitar gerai.

Pertumbuhan jumlah gerai dinilai memiliki efek berantai terhadap ekosistem bisnis. Semakin banyak cabang dibuka, semakin banyak tenaga kerja yang dibutuhkan dan semakin besar pula kebutuhan terhadap bahan baku dari pemasok.

Humble Baker juga menilai kegiatan bisnis dapat memberikan kontribusi kepada masyarakat melalui kewajiban perusahaan dalam membayar pajak. Dengan demikian, pertumbuhan bisnis diharapkan menghasilkan manfaat yang lebih luas di luar transaksi antara perusahaan dan konsumen.

Siapkan Ekspansi Berikutnya

Pembukaan gerai Duren Tiga bukan menjadi akhir dari agenda ekspansi Humble Baker. Perusahaan telah menyiapkan sejumlah lokasi baru untuk memperluas jangkauan bisnis.

Chef Ibnu sebelumnya menyebut sejumlah wilayah yang menjadi sasaran ekspansi, antara lain Bekasi, Cibubur, kawasan SCBD, dan Serpong. Hingga akhir 2026, Humble Baker menargetkan pembukaan tiga gerai tambahan.

Rencana ekspansi tersebut melanjutkan strategi yang telah dilakukan perusahaan sejak membuka gerai kedua di BSD. Sebelumnya, Humble Baker juga telah menyampaikan rencana membuka enam cabang tambahan di sejumlah wilayah.

Dalam menentukan lokasi, masukan konsumen menjadi salah satu pertimbangan. Humble Baker memanfaatkan respons dan permintaan yang muncul di media sosial untuk mengetahui wilayah yang diharapkan konsumen menjadi lokasi gerai berikutnya.

Ekspansi juga diarahkan untuk menjaga konsistensi pengalaman pelanggan. Humble Baker ingin agar konsumen mendapatkan pengalaman yang relatif sama di setiap cabang, sehingga pelanggan tidak perlu datang ke lokasi tertentu hanya untuk menikmati produk atau fasilitas tertentu.