Studi: Buah Semangka Dapat Membantu Fungsi Kardiovaskular Lebih Baik

JAKARTA - Studi yang diterbitkan jurnal Nutrients menemukan bahwa buah semangka dapat mendukung fungsi jantung dan pembuluh darah yang lebih baik dan orang yang mengonsumsinya cenderung memiliki pola makan yang lebih sehat secara keseluruhan.

Ditulis laman Science Daily, Minggu (17/5), semangka menyediakan campuran nutrisi, antioksidan, dan senyawa alami yang terkait dengan kesehatan kardiovaskular dan metabolisme.

Sebuah studi mengambil data-data dari Survei Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES) dan menemukan baik anak-anak maupun dewasa yang mengonsumsi semangka lebih banyak mendapatkan serat makanan, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin A, likopen, dan karotenoid lainnya. Mereka mengonsumsi lebih sedikit gula tambahan dan lemak jenuh.

Uji klinis terpisah dari Louisiana State University melakukan studi acak melibatkan 18 orang dewasa muda sehat dan mengonsumsi jus semangka selama dua minggu.

Penelitian difokuskan pada dua senyawa alami dalam semangka yaitu L-citrulline dan L-arginine, yang berperan dalam produksi oksida nitrat, sebuah molekul yang membantu pembuluh darah rileks dan melebar, yang merupakan bagian penting dari sirkulasi yang sehat dan fungsi kardiovaskular.

Studi tersebut menemukan bukti bahwa suplementasi jus semangka membantu menjaga fungsi pembuluh darah selama hiperglikemia dan memengaruhi variabilitas detak jantung.

"Studi ini menambah bukti yang ada saat ini yang mendukung konsumsi semangka secara teratur untuk kesehatan kardio-metabolik. Selain L-citrulline dan L-arginine, semangka merupakan sumber antioksidan, vitamin C, dan likopen yang kaya—semuanya dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan berperan dalam pencegahan penyakit jantung," kata profesor di Sekolah Nutrisi dan Ilmu Pangan Louisiana State University Dr. Jack Losso, Ph.D.

Sejak studi-studi tersebut dipublikasikan, tinjauan dan meta-analisis tambahan terus menyelidiki peran semangka dalam kesehatan vaskular dan metabolik.

Pedoman Diet untuk Warga Amerika (DGA) merekomendasikan antara 1,5 dan 2,5 cangkir buah setiap hari. Dalam satu porsi (2 cangkir) semangka hanya mengandung 80 kalori dan menyediakan 25 persen dari nilai harian vitamin C serta 8 persen dari nilai harian vitamin B6.

Buah itu juga terdiri dari sekitar 92 persen air, menjadikannya pilihan yang menghidrasi saat cuaca panas atau setelah berolahraga.

Dengan sumber L-citrulline alami terkaya dari makanan, semangka dapat meningkatkan ukuran yang terkait dengan fleksibilitas dan sirkulasi pembuluh darah, termasuk kecepatan gelombang denyut nadi dan fungsi endotel.