Agar Tidak Rentan, Krisis Harus Jadi Momentum Perkuat Kemandirian Pangan

“Memaksakan penanaman komoditas yang tidak sesuai dengan kondisi alam lokal justru akan memicu pemborosan biaya, penggunaan pupuk kimia yang berlebihan, dan kerusakan lingkungan jangka panjang,”tegas Muliarta.

Kebergantungan antarnegara dalam sistem pangan global papar dia sebenarnya berfungsi sebagai jaring pengaman bersama ketika terjadi bencana alam di suatu wilayah. Saat satu negara mengalami gagal panen akibat cuaca ekstrem, akses ke pasar dunia menjadi penyelamat agar rakyatnya tidak kelaparan. Namun, kerentanan sistem itu memang sangat terasa ketika konflik besar terjadi, seperti ketegangan di Timur Tengah yang mengganggu pasokan energi dan jalur pengiriman barang.

Secara teknis, pertanian modern sangat bergantung pada bahan bakar dan gas alam, karena gas merupakan bahan baku utama untuk pembuatan pupuk. Ketika konflik di wilayah penghasil energi memanas, harga pupuk dunia akan melonjak, yang secara otomatis menaikkan biaya tanam petani dan berujung pada mahalnya harga makanan.

Laporan dari Badan Pangan Dunia mengenai ancaman tambahan puluhan juta orang yang kelaparan pada 2026 menunjukkan bahwa krisis ini lebih merupakan masalah keterjangkauan harga daripada ketiadaan barang.

Sebenarnya, menurut Muliarta, bumi menghasilkan jumlah kalori yang cukup untuk semua orang, namun gangguan distribusi dan lonjakan harga akibat konflik membuat masyarakat miskin tidak mampu lagi membelinya.

“Fenomena ini membuktikan bahwa hanya fokus pada peningkatan panen di dalam negeri saja tidaklah cukup jika daya beli masyarakat runtuh akibat inflasi dan mahalnya biaya logistik,”ungkap Muliarta.

Memperkuat ketahanan pangan tidak seharusnya diartikan sebagai menutup diri dari dunia luar, melainkan membangun sistem dalam negeri yang tahan banting. Langkah itu bisa dilakukan dengan mengoptimalkan konsumsi pangan lokal yang lebih kuat menghadapi iklim setempat, serta membangun gudang penyimpanan raksasa dengan teknologi modern untuk menjaga stok saat harga dunia tidak stabil.

Kekuatan pangan yang sejati tercapai ketika sebuah negara mampu memproduksi apa yang ia bisa secara efisien, namun tetap cerdas dalam mengelola hubungan dagang internasional agar rakyatnya tetap bisa makan dengan harga terjangkau, bahkan di tengah kemelut politik dunia yang paling berat sekalipun.