Cegah Obesitas dengan Membaca Informasi Gizi pada Kemasan Produk

JAKARTA – Obesitas merupakan masalah global yang mengancam kesehatan masyarakat termasuk di Indonesia. Riset Kesehatan Dasar melaporkan, di Indonesia dalam kurun waktu 10 tahun terjadi peningkatan obesitas yang cukup signifikan, dari 8 persen pada tahun 2007 menjadi 21,8 persen pada tahun 2018.

Obesitas dapat dicegah dengan menjalani pola hidup sehat sejak dini. Beberapa diantaranya adalah dengan mencermati pola konsumsi Gula Garam dan Lemak (GGL), dan membaca label kemasan pada kemasan pangan olahan dan latihan fisik secara rutin.

Direktur Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular (P2PTM), Kementerian Kesehatan Dr. Siti Nadia Tarmizi, M.Epid mengatakan, perlu disadari bahwa obesitas tidak hanya berdampak pada kesehatan secara fisik tapi juga pada masalah sosial dan ekonomi. Oleh karena itu, pemerintah sangat mendukung kolaborasi berbagai pihak dalam menanggulangi kasus obesitas di Indonesia.

“Pemerintah bersama sektor swasta seperti Nutrifood yang secara konsisten menjalankan program edukasi, serta aktif melaporkan perkembangan hasilnya kepada kami. Inisiatif edukasi ini sangat penting, karena literasi gizi merupakan langkah awal dalam meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai bahaya obesitas,” ujar dia di Jakarta pada hari Selasa (4/3).

Selain itu, pemerintah juga telah mengambil langkah konkret, di antaranya menerbitkan Panduan Pelaksanaan Gerakan Nusantara Tekan Angka Obesitas (GENTAS) tahun 2017 dan Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) tentang Pencantuman Informasi Gula, Garam, dan Lemak di Pangan Olahan & Siap Saji.

“Pengendalian obesitas dapat berjalan efektif jika kebijakan pemerintah didukung oleh partisipasi dan pemberdayaan masyarakat. Oleh karena itu, masyarakat dapat memanfaatkan berbagai fasilitas yang telah disediakan pemerintah untuk mendukung gaya hidup sehat,” paparnya.

Ia mengimbau masyarakat untuk mengikuti pola hidup sehat yang dikenal dengan konsep CERDIK.  Singkatan ini mencakup enam langkah, yaitu Cek kesehatan secara teratur, Enyahkan asap rokok, Rajin berolahraga, Diet seimbang dengan menerapkan konsep Isi Piringku, Istirahat yang cukup, dan Kelola stres dengan baik.

“Dengan menerapkan pola hidup CERDIK, masyarakat Indonesia dapat mencapai kualitas kesehatan yang lebih baik serta mengurangi risiko obesitas,” lanjut Nadia.

Direktur Standardisasi Pangan Olahan, Badan POM Dra Dwiana Andayani, Apt., menjelaskan, banyak masyarakat yang belum memahami pentingnya membaca label kemasan dengan cermat. Hal ini terutama terkait kandungan gula, garam, dan lemak dalam pangan olahan.

“Oleh karena itu, Badan POM telah menetapkan regulasi yang mewajibkan pencantuman informasi nilai gizi pada kemasan produk,” ucapnya.

Ia menghimbau masyarakat untuk selalu memperhatikan Informasi Nilai Gizi (ING) yang mencantumkan jumlah sajian per kemasan, energi total per sajian, zat gizi utama seperti lemak, lemak jenuh, protein, dan karbohidrat (termasuk gula), serta persentase Angka Kecukupan Gizi (AKG) per sajian.

“Selain itu, label Front-of-Pack Nutrition Labelling dan pesan kesehatan pada kemasan dapat membantu konsumen dalam memilih produk yang lebih sehat,” ungkapnya.

Sebagaimana ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan RI, idealnya dalam sehari masyarakat dapat mengonsumsi gula tidak lebih dari 50 gram (setara 4 sendok makan), garam tidak lebih dari 5 gram (setara 1 sendok teh), dan lemak tidak lebih dari 67 gram (setara 5 sendok makan).

“Sebagai upaya untuk mengetahui asupan gula, garam, dan lemak dari pangan olahan kemasan, masyarakat kami ajak untuk lebih cermat dalam membaca label gizi kemasan pangan olahan yang dikonsumsi,” ucapnya.