Menikmati Santapan Khas Mojokerto

Selain memiliki cita rasa khas gurih dan menggoda selera, menyantap ikan wader juga memberi banyak manfaat bagi kesehatan.

Wader merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan protein tinggi yang diperlukan untuk meningkatkan kekebalan tubuh hingga meningkatkan masa pertumbuhan otot.

Daging ikan wader juga memiliki kandungan zat besi yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin dalam darah, mengatasi gejala anemia, dan berperan untuk fungsi otak. Sementara kandungan Asam lemak omega 3 bermanfaat meningkatkan fungsi dan perkembangan saraf pada anak.

Resep Sambel Wader

Bahan:

- ½ kilogram ikan wader

Bumbu Halus:

- 1 sendok makan ketumbar

- 2 centimeter jahe

- 2 centimeter kunyit

- 3 siung bawang putih

- Garam secukupnya

Bahan Sambal: