Harga Daging Sapi di Temanggung Alami Kenaikan, Jadi Rp145.000/Kg

Temanggung – Harga daging sapi di pasar tradisional di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, merangkak naik dari semula Rp135.000 per kilogram menjadi Rp145.000 per kilogram.

Kepala Unit Pelaksana Teknis Daerah Pasar Kliwon Rejo Amertani Temanggung, Aditya Hendi Kurniawan, di Temanggung, Kamis (18/6), menyampaikan kenaikan harga daging terjadi seiring meningkatnya harga hewan sapi hidup di tingkat petani, yakni berkisar antara Rp2 juta hingga Rp3 juta per ekor dibandingkan sebelumnya.

"Kondisi ini berdampak pada meningkatnya harga jual daging di tingkat pasar, dan para pedagang pun sekarang telah melakukan penyesuaian harga untuk menutupi biaya pembelian yang lebih tinggi," katanya.

Ia menyampaikan apabila harga tetap melambung pemda akan menyiapkan operasi pasar untuk mengendalikan harga.

Meskipun mengalami kenaikan, katanya, namun Pemkab menjamin ketersediaan daging untuk memenuhi kebutuhan masyarakat tersedia dan mencukupi.

"Kami mengimbau masyarakat, jangan memborong karena stoknya tersedia. Di sisi lain, pedagang Pasar Kliwon menjaga harga tersebut, dan tidak terlalu naik harganya, karena nanti kalau terlalu naik konsumen akan melakukan pembelian nanti akan menurun," katanya.

Selain melakukan pemantauan harga rutin setiap hari, katanya, pihaknya terus berkoordinasi dengan tempat-tempat pemotongan hewan sapi dalam memenuhi kebutuhan masyarakat.

"Kalau di Pasar Kliwon ini rata-rata pasokan daging sapi itu sekitar 5 hingga 6 kuintal, jumlah itu mencukupi kebutuhan masyarakat," katanya.

Seorang pedagang daging sapi di Pasar Kliwon Mega mengungkapkan, kenaikan harga daging sapi terjadi beberapa hari ini. Padahal sebelum Idul Adha kemarin harga masih di kisaran Rp135.000 per kilogram dan sekarang naik menjadi Rp145.000 per kilogram.

"Kenaikan daging ini karena harga sapi mahal, di tingkat petani sudah harga tinggi," katanya.