Mentan Dorong Hilirisasi Riset Kampus untuk Pertanian

Ia juga menyinggung inovasi ayam lokal dari Universitas Hasanuddin. Ayam tersebut memiliki potensi produktivitas tinggi.

Menurut dia, pengembangan ayam lokal ini masih dirahasiakan. Pemerintah menargetkan pengembangan lebih lanjut mulai tahun depan.

Selain itu, Universitas Andalas mengembangkan riset hilirisasi gambir. Indonesia saat ini menguasai sekitar 80 persen pasar gambir dunia.

Namun sebagian besar ekspor masih dalam bentuk bahan baku. Amran menegaskan hilirisasi harus dilakukan untuk meningkatkan nilai tambah.

Menurut dia, gambir dapat diolah menjadi berbagai produk industri, di antaranya tinta, sampo, sabun, dan produk turunan lainnya.

Amran mengatakan hilirisasi komoditas merupakan arahan langsung Presiden. Langkah tersebut diharapkan meningkatkan nilai ekonomi nasional.

Ia mencontohkan potensi hilirisasi kelapa dan turunannya. Nilai ekonominya diperkirakan mencapai ribuan triliun rupiah.

Selain itu, hilirisasi minyak sawit juga memiliki potensi besar. Indonesia saat ini menguasai sekitar 60 persen pasar dunia.

Menurut dia, pengolahan sawit menjadi produk jadi akan meningkatkan nilai ekspor. Hal itu juga membuka lapangan kerja baru.

Amran menilai hilirisasi komoditas pertanian dapat memperkuat ekonomi nasional. Selain meningkatkan devisa, langkah ini juga menekan angka kemiskinan.

Ia berharap kolaborasi riset perguruan tinggi terus diperkuat. Inovasi tersebut diharapkan mendorong Indonesia menjadi negara maju berbasis pangan. ils/I-1