-
-
- Rona
-
- Penelitian Ungkap Makanan Ultra-Olahan Terkait dengan Parkinson Penelitian Ungkap Makanan Ult...
Penelitian Ungkap Makanan Ultra-Olahan Terkait dengan Parkinson
📅 Jumat, 09 Mei 2025, 03:15 WIB | Oleh: Selocahyo Basoeki Utomo S
Cresswell juga mencatat bahwa data diet, meskipun terperinci, dilaporkan sendiri oleh para peserta, sehingga mungkin tidak mencerminkan secara pasti apa dan berapa banyak yang dimakan para peserta. Dan faktor-faktor lain yang tidak disertakan dalam penelitian, seperti kebiasaan tidur para peserta, dapat memengaruhi risiko mereka terhadap tanda-tanda
“Bagaimana mengkonsumsi makanan olahan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit Parkinson? Itulah pertanyaan bernilai miliaran dollar," kata Ascherio.
Mungkin zat aditif tertentu dalam makanan ultra-olahan atau bahan kimia dalam kemasannya menyebabkan peradangan, kerusakan sel, atau perubahan mikrobioma yang akhirnya membahayakan sel-sel otak, tambah dia.
Mungkin juga orang-orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan ultra-olahan kehilangan makanan yang lebih sehat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang-kacangan, yang kaya akan serat, antioksidan, dan senyawa anti-inflamasi, kata Puja Agarwal, seorang ahli epidemiologi gizi di Universitas Rush di Chicago, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
Sebaiknya Anda baca juga:
Penelitian menunjukkan bahwa mengikuti diet yang memprioritaskan makanan ini, seperti diet Mediterania, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Parkinson.
Yang dibutuhkan sekarang, kata Cresswell, adalah uji klinis terhadap orang-orang yang memiliki tanda-tanda awal penyakit Parkinson atau telah didiagnosis mengidapnya, untuk melihat apakah menerapkan pola makan yang lebih sehat dapat mencegah atau menunda penyakit atau memperlambat perkembangannya.
Namun berdasarkan apa yang telah kita ketahui, katanya, hanya ada manfaat yang didapat dengan mengurangi konsumsi makanan ultra-olahan dan memperbanyak konsumsi makanan utuh – dan bukan hanya untuk otak.
Sebaiknya Anda baca juga:
Agarwal setuju. “Jika Anda memperbaiki pola makan, itu bukan hanya untuk satu hal,” katanya. “Apa yang Anda makan untuk otak Anda juga baik untuk jantung Anda, juga baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.” SB/NYT/I-1
Like, Share, Comment:
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!