Hadirkan Cita Rasa Nusantara untuk Merawat Kekhusyukan Ibadah di Tanah Suci

Koordinator layanan konsumsi sektor 1 Madinah, Djubaidah, mengatakan, jamaah haji di hotel ini memang terbiasa makan bersama di lorong hotel.

Hotel-hotel tempat jamaah Indonesia tinggal di Madinah memang memiliki aturan masing-masing terkait penyajian makanan yang ditangani Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH).

Salah satu hal yang membuat makanan jamaah cocok dengan lidah orang Indonesia adalah karena makanan tersebut diolah dengan bahan dan bumbu asli Nusantara, yang langsung dikirim dari Tanah Air.

Tahun ini untuk layanan konsumsi haji di Arab Saudi didatangkan 475 ton bumbu asli Nusantara, dari kebutuhan 611 ton bumbu.

Upaya Memperkuat Rantai  Ekosistem Ekonomi Haji

Ratusan ton bumbu nusantara yang dikirim ke Tanah Suci ini menjadi bagian dari upaya memperkuat rantai ekosistem ekonomi haji yang terus diupayakan pemerintah.

Awalnya, Pemerintah Indonesia hanya bisa mengirimkan bumbu asli nusantara sebanyak 70 ton pada musim haji 2023. Lalu pada 2024, jumlahnya meningkat mencapai 475 ton.

Tujuh produsen terbaik dari Indonesia terpilih untuk menyediakan 22 jenis bumbu, mulai dari nasi goreng, rendang, tumis, hingga balado. Mereka diseleksi sejak November 2024.

Setiap bumbu dipilih dengan ketat untuk memastikan cita rasa autentik Nusantara tetap terjaga, bahkan setelah menempuh perjalanan panjang lintas benua.

Pemerintah ingin menjamin setiap suapan makanan yang masuk dalam perut jamaah calon haji Indonesia di Tanah Suci memiliki rasa autentik khas Indonesia.

Di tengah panasnya gurun Makkah dan lautan manusia dari berbagai negara, sebuah kotak nasi khas Indonesia menjadi simbol kenyamanan spiritual dan budaya bagi jamaah Tanah Air.

Makanan seperti rendang, balado, semur, dan nasi goreng bukan sekadar pengisi perut, melainkan penghubung emosional yang mengingatkan jamaah akan rumah.

Tak hanya itu, lewat anak usaha Badan Pengelola Keuangan Haji di Arab Saudi, BPKH Limited, Pemerintah juga menyiapkan makanan siap saji selama puncak haji di Arafah, Muzdalifah, dan Mina (Armuzna).

Puncak Haji 2024 menjadi tonggak penting. Untuk pertama kalinya, makanan siap saji khas Indonesia berhasil menjangkau jamaah di Armuzna meskipun akses jalan sangat terbatas.

Puncak haji merupakan fase paling krusial dalam seluruh rangkaian ibadah. Pada saat itu, logistik sangat sulit disalurkan, imbas ditutupnya jalan-jalan dan kemacetan parah.