Berburu Kuliner Khas di Pasar Ndelik
Minggu, 03 Jan 2021, 12:44 WIB | Oleh: Haryo Brono
Dari sisi bangunan Puri Mataram dirancang dengan nuansa tradisional Jawa, mulai pintu gerbang, gazebo, bangunan untuk pasar, hingga bangunan utama restoran. Kombinasi bangunan, wahana-wahana unik dan makanan ala pedesaan menjadikannya cocok untuk liburan keluarga yang merindukan hawa perdesaan.
Restoran Puri Mataram dengan bangunan berbentuk joglo menawarkan menu-menu popular khas Yogya. Dikelola oleh Badan Usaha Milik Desa (BUMdes) Tridadi, Kecamaran Sleman, Kabupaten Sleman, menu yang disajikan cukup bervariasi dan terjangkau. Contohnya sepotong Ayam Madu Wijen dijual pada harga 16.000 rupiah, Ayam Bakar Madu dijual 16.000 rupiah dan Nila Cebe Hijau dibanderol 20.000 rupiah.
Menu favorit resto ini berupa ayam ingkung, nasi kuning, dan paket tampah. Khusus Paket Tampah bisa dinikmati lima orang. Jadi bisa dinikmati ramai-ramai. Menu lainnya gurameh, nila, ayam, baik goreng maupun bakar.
Restoran juga menyediakan minuman yang dapat menyegarkan tubuh setelah berpanas-panas di tempat terbuka. Wedang uwuh, wedang jahe, wedang kencur, dan minuman standar lainnya tersedia.
Khusus hari Minggu dan libur nasional dibuka Pasar Ndelik artinya pasar tersembunyi. Pasar ini berada di pinggir sawah. Letaknya di sebelah kanan jalan masuk, berupa delapan bangunan kecil berbentuk joglo.
Uniknya untuk berbelanja di pasar ini transaksi dilakukan menggunakan potongan kayu "pandel," singkatan dari pasar ndelik. Pembeli dapat menukar uang dengan pandel yang harga per kepingnya 10 ribu rupiah.
Di Pasar Ndelik dijual berbagai menu makanan dan minuman tradisional seperti sego liwet, sego pecel, bakmi, cap cae, es dawet, sop buah, gorengan seperti tempe benguk, bakwan, dan jenang makanan manis berbahan dasar beras ketan.
Pasar Ndelik dikelola ibu-ibu PKK warga asli Tridadi, Sleman, sehingga masakannya boleh dibilang otentik khas mayarakat kota budaya. BUMdes Tridadi memang peduli pemberdayaan masyarakat desa. Sebesar 80 persen karyawan Puri Mataram direkrut dari para pemuda desa sendiri. hay/G-1
Like, Share, Comment:
Inilah Kandidat Pengganti Gibran sebagai Wapres
12 Nov 2026
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!