Pertumbuhan Industri Cold Storage Perkuat Ketahanan Pangan Nasional
Foto : Istimewa.
Direktur Distribusi dan Cadangan Pangan Badan Pangan Nasional, Rachmi Widiarini (kanan) bersama Direktur Pemasaran Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Erwin Dwiyana (kiri) dalam acara IISM & Indonesia Cold Chain Expo (ICE) di JIE expo Kemayoran, Jakarta, Kamis (11/5).
Baca Juga :
Pemerintah Optimalkan Modernisasi Irigasi
JAKARTA - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menegaskan pertumbuhan industri cold storage atau rantai pendingin ikut memperkuat ketahanan pangan nasional. Ini membantu mengawetkan cadangan pangan nasional.
Direktur Distribusi dan Cadangan Bapanas, Rachmi Widiarini mengatakan salah satu yang dilakukan pemerintah adalah menjaga bahan pangan yang diproduksi perati peternak sampai ke konsumen itu kualitas tetap terjaga kemudian disimpan lebih lama untuk cadangan sehingga bisa dimanfaatkan sewaktu waktu.
"Salah satu kemampuan menyimpan bahan pangan harus dingin daging ayam ikan disimpan dengan rantai dingin kontainer cold storage. Ini membantu menjaga cadangan pangan dan ketahanan pangan," ungkap Rachmi dalam gelaran IISM & Indonesia Cold Chain Expo (ICE) di Jakarta, Kamis (11/5).
Halaman Selanjutnya....
Redaktur : Muchamad Ismail
Penulis : Fredrikus Wolgabrink Sabini
Komentar
()Muat lainnya