Kripik Batang Pisang Olahan Mahasiswa KKN UNY

YOGYAKARTA - Pohon pisang merupakan salah satu tanaman yang banyak manfaatnya. Buahnya dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, daunnya dapat digunakan sebagai pembungkus bahkan batangnya pun bermanfaat sebagai tenpat menancapkan wayang dalam sebuah pertunjukan wayang kulit.

Menurut siaran persnya, selain itu batang pisang juga bermanfaat bagi kesehatan. Hal inilah yang dilakukan mahasiswa KKN UNY di Desa Bojong, Kecamatan Ngombol, Kabupaten Purworejo.

Mereka adalah Yustina Rahma Sari, Linda Oktafianingsih, Brina Gamelisa, Kiki Adisti, Rahayu, Tiar Rahmasanti, Arief Kurniawan, Fani Maulana, Muhammad Raihan A dan Tria Adelia yang mengolah batang pisang menjadi kripik.

Menurut Yustina Rahma Sari, olahan batang pisang ini karena warga hanya memanen buah pisangnya saja dan setelah panen pohon akan ditebang dan dibiarkan membusuk.

"Batang pisang belum dimanfaatkan oleh warga ini membuat batang atau pelepah tidak memiliki nilai ekonomis," kata mahasiswa PGSD Fakultas Ilmu Pendidikan dan Psikologi, Senin (13/2).
Halaman Selanjutnya....