Impor Pangan Terus Ditekan

JAKARTA - Industri pengolahan dalam negeri terus berupaya mengurangi kebergantungan pada impor pangan dengan memanfaatkan hasil porang yang tersebar di banyak wilayah. Selain membantu petani, langkah itu juga membantu pelaku UMKM yang menggunakan bahan baku glukoman.

Perusahaan yang bergerak di bidang industri pengolahan berbasis makanan, PT Rezka Nayatama pekan lalu meresmikan Pabrik Tepung Glukomanan hasil Olahan Umbi Porang. Pabrik ini berkontribusi mengurangi impor tepung konjac dan glukomanan.

Direktur Utama PT Rezka Nayatama, Samuel H, Siahaan mengatakan, sampai saat ini, Indonesia belum memiliki pabrik yang mampu mengolah umbi porang menjadi tepung glukomanan berkadar hingga 90 persen.

"Kami berkomitmen memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan industri pengolahan bahan makanan di Indonesia, terutama dalam memajukan pemanfaatan umbi porang sebagai bahan pangan sehat yang berpotensi sebagai alternatif pengganti beras," ujarnya di Jakarta, akhir prkan lalu.

Bertempat di Kecamatan Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat (NTB) fasilitas ini merupakan pabrik pertama di Indonesia yang dapat memproduksi tepung glukomanan dengan kadar hingga 90 persen dan mengadopsi teknologi industri manufaktur 4.0.
Halaman Selanjutnya....