Dari Fremantle hingga Margaret River, Menyusuri Jejak Kuliner Terbaik Australia Barat

JAKARTA – Australia Barat tidak hanya dikenal melalui bentang alamnya yang spektakuler, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Beragam hidangan laut segar, produk lokal berkualitas, hingga budaya kopi yang berkembang pesat menjadikan kawasan ini sebagai destinasi yang menarik bagi pencinta kuliner.

Bagi wisatawan Indonesia yang gemar menjelajahi sebuah daerah melalui cita rasa khasnya, Australia Barat menghadirkan kombinasi unik antara hidangan yang akrab di lidah dan pengalaman gastronomi baru yang autentik.

“Mulai dari kawasan pesisir hingga daerah pedalaman penghasil truffle, setiap wilayah memiliki karakter kuliner yang mencerminkan kekayaan alam serta budaya lokal setempat,” tulis Tourism Western Australia (Tourism WA) melalui keterangannya pada hari Kamis (4/6).

Salah satu destinasi yang patut dikunjungi adalah Kailis Fish Market Cafe di Fremantle. Berlokasi di kota pelabuhan yang menjadi salah satu pusat aktivitas maritim Australia Barat, tempat makan ini dikenal menyajikan aneka hasil laut segar langsung dari perairan setempat. Hidangan seperti ikan bakar dan Western Rock Lobster menjadi menu andalan yang banyak dicari wisatawan.

Bagi pencinta kopi, La Veen Coffee di Perth menawarkan pengalaman menikmati specialty coffee yang telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat kota tersebut. Kedai kopi ini dikenal dengan racikan kopi berkualitas tinggi dan menu brunch yang kreatif. Suasana modern namun santai membuatnya menjadi salah satu favorit warga lokal maupun wisatawan. Kehadiran sembilan cabang di kawasan pusat bisnis Perth juga memudahkan pengunjung untuk menikmatinya.

Sementara itu, wisatawan yang ingin merasakan konsep farm-to-table dapat mengunjungi Yallingup Woodfired Bread di kawasan Margaret River, sekitar tiga jam perjalanan dari Perth. Tempat ini menawarkan roti yang dipanggang menggunakan tungku kayu tradisional, dipadukan dengan keju lokal dan berbagai hidangan yang memanfaatkan bahan-bahan segar hasil produksi daerah setempat.

Pengalaman kuliner yang berbeda dapat ditemukan di Manjimup melalui Truffle Hill. Wilayah ini dikenal sebagai salah satu sentra produksi truffle terkemuka di dunia. Pengunjung dapat mencicipi berbagai menu yang memanfaatkan truffle segar, mulai dari pasta hingga sajian sarapan. Aroma dan cita rasa khas truffle memberikan pengalaman gastronomi yang mewah dan berkesan.

Di wilayah pesisir utara Australia Barat, tepatnya di Geraldton, Quiet Life Coffee menjadi destinasi menarik bagi penikmat kopi spesial. Kafe bergaya minimalis ini dikenal karena kualitas biji kopi pilihan dan teknik penyeduhan yang presisi. Suasana yang tenang menjadikannya tempat ideal untuk beristirahat sejenak sambil menikmati atmosfer lokal yang santai.

Menurut Tourism Western Australia, pengalaman kuliner di Australia Barat tidak hanya berfokus pada makanan dan minuman, tetapi juga pada cerita di balik setiap sajian. Kedekatan dengan sumber bahan baku lokal, baik dari daratan maupun lautan, menjadi faktor penting yang membentuk karakter kuliner kawasan tersebut.

Dari hidangan laut segar di tepi pantai hingga secangkir kopi yang diseduh dengan penuh perhatian, setiap pengalaman kuliner menawarkan cara berbeda untuk mengenal Australia Barat. Bagi wisatawan Indonesia, destinasi ini menghadirkan kesempatan untuk menikmati cita rasa baru yang tetap terasa dekat dan mudah diterima.