Bernilai Ekonomis, Olahan Sabut Kelapa UMKM Minahasa Selatan Tembus Pasar Tiongkok

JAKARTA - Produk olahan sabut kelapa asal Kabupaten Minahasa Selatan, Sulawesi Utara, menembus pasar internasional lewat ekspor perdana ke Guangzhou, Tiongkok.

Ekspor yang dilakukan pada Selasa (28/4) itu mengirimkan dua kontainer berisi coco fiber, husk chip, dan peat blok yang diolah melalui Rumah Produksi Bersama (RPB) Minahasa Selatan, dengan nilai transaksi mencapai 98,68 juta rupiah.

Asisten Deputi Produksi dan Digitalisasi Usaha Kecil Kementerian UMKM Ali dalam keterangan tertulis yang diterima di Jakarta, Selasa, mengatakan capaian tersebut menjadi bukti transformasi pengelolaan sumber daya lokal menjadi produk bernilai tambah tinggi.

“Prestasi ini menjadi momentum penting dalam memperkuat hilirisasi sekaligus meningkatkan daya saing komoditas unggulan daerah di pasar internasional,” ujar Ali.

Minahasa Selatan merupakan salah satu sentra produksi kelapa terbesar di Sulawesi Utara dengan luas perkebunan mencapai 46.451 hektare.

Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), produksi kelapa daerah ini mencapai 43.980 ton pada 2025 atau sekitar 16,4 persen dari total produksi provinsi.

Ali menjelaskan sebelumnya petani umumnya hanya memanfaatkan bagian buah, tempurung, dan air kelapa.

Namun, Ali menyampaikan melalui penguatan ekosistem usaha dan pendampingan dari Kementerian UMKM, sabut kelapa yang sebelumnya kurang dimanfaatkan kini diolah menjadi produk bernilai ekonomi dan berorientasi ekspor.

Potensi ekonominya pun disebut cukup besar. Berdasarkan catatan Kementerian UMKM, dari setiap 100 kilogram kelapa, dapat dihasilkan sekitar 25 kilogram sabut yang kemudian diolah menjadi 7,5 kilogram coco fiber dan 16 kilogram coco peat.

Di pasar domestik, coco fiber dapat dijual hingga 40.000 rupiah per kilogram, sementara coco peat sekitar 13.000 rupiah per kilogram.

Produk coco fiber memiliki beragam pemanfaatan, mulai dari perlengkapan rumah tangga, komponen industri dan otomotif, hingga media tanam dan material pelestarian lingkungan seperti geotekstil penahan erosi.

Untuk mengoptimalkan potensi tersebut, pemerintah membangun Rumah Produksi Bersama (RPB) olahan kelapa di Minahasa Selatan pada 23 September 2022. Fasilitas ini memungkinkan proses produksi dilakukan secara terintegrasi sehingga meningkatkan nilai tambah bagi petani dan pelaku UMKM.

Program RPB merupakan salah satu strategi Kementerian UMKM dalam mendorong manufaktur skala usaha mikro dan kecil berbasis komoditas unggulan daerah. Saat ini terdapat 16 lokasi RPB yang mengelola 12 jenis komoditas di berbagai wilayah.

Melalui RPB, pemerintah memberikan dukungan berupa fasilitas produksi, bantuan alat dan mesin, pendampingan teknologi dan manajemen, hingga perluasan akses pasar dengan pendekatan business to business guna memperkuat rantai nilai dan meningkatkan kesejahteraan pelaku UMKM. Ant