Mantan The Beatles Desak Uni Eropa Mencabut Larangan Istilah 'Burger' dan 'Sosis' Vegetarian

LONDON - MusisiThe Beatles, Paul McCartney telah bergabung dalam seruan agar Uni Eropa menolak upaya pelarangan penggunaan istilah seperti “sosis” dan “burger” untuk makanan vegetarian.

Dari The Guardian, McCartney telah bergabung dengan delapan anggota parlemen Inggris yang telah menulis surat kepada Komisi Eropa dengan menyatakan bahwa larangan yang disetujui pada bulan Oktober oleh parlemen Eropa akan mengatasi masalah yang tidak ada sekaligus memperlambat kemajuan pada sasaran iklim.

Aturan baru ini akan mengakhiri penggunaan istilah seperti steak, burger, sosis, atau escalope ketika merujuk pada produk yang terbuat dari sayuran atau protein nabati. Alternatif yang disarankan termasuk "cakram" atau "tabung" yang kurang menggugah selera .

McCartney berkata: "Menetapkan bahwa burger dan sosis adalah 'nabati', 'vegetarian', atau 'vegan' seharusnya cukup bagi orang yang berakal sehat untuk memahami apa yang mereka makan. Hal ini juga mendorong sikap-sikap yang penting bagi kesehatan kita dan planet ini."

Musisi ini adalah salah satu pendukung diet vegetarian paling terkemuka di dunia. Ia dan mendiang istrinya mendirikan merek makanan nabati Linda McCartney pada tahun 1991, dan ia bersama putri mereka, Mary dan Stella, meluncurkan kampanye global "Senin Bebas Daging" untuk mendorong masyarakat mengurangi konsumsi daging.

Sosis dan burger Linda McCartney telah menjadi bagian dari tren global meningkatnya minat terhadap produk pengganti daging, meskipun investasi telah berkurang sejak terjadinya gelembung selama pandemi virus corona.

Namun seiring pertumbuhan produk berbasis tanaman muncul reaksi balik, khususnya dari industri pertanian dan distribusi daging yang memiliki pengaruh politik, yang khawatir tentang potensi dampak penurunan permintaan terhadap lapangan pekerjaan.

Parlemen Eropa memberikan suara 355-247 untuk melarang penggunaan nama "berkaitan dengan daging" pada produk-produk nabati. Menurut Euronews, Céline Imart, anggota Partai Rakyat Eropa berhaluan kanan-tengah asal Prancis dan pendukung larangan tersebut, mengatakan kepada parlemen: "Saya menerima bahwa steak, irisan daging, atau sosis adalah produk dari peternakan kami. Titik. Tidak ada pengganti laboratorium, tidak ada produk nabati."

Surat yang ditandatangani oleh keluarga McCartney dan anggota parlemen Inggris menyatakan bahwa peraturan Uni Eropa dapat memaksa Inggris untuk melakukan perubahan juga, karena pasar dan regulasi masih saling terkait meskipun Inggris telah keluar dari Uni Eropa.

Uni Eropa memiliki sistem "indikasi geografis" yang telah lama berlaku untuk mencegah bisnis memperdagangkan nama produk yang terkait dengan tempat tertentu, seperti sampanye (Prancis timur laut), zaitun Kalamata (Yunani selatan), atau ham Parma (Italia utara). Namun, upaya untuk membatasi penggunaan istilah umum lebih kontroversial.

Banyak istilah yang akan dilarang memiliki makna yang fleksibel. Misalnya, kamus Collins mendefinisikan sosis pertama-tama dalam kaitannya dengan daging, tetapi kedua sebagai "benda berbentuk seperti sosis". Yang lebih bermasalah lagi untuk pelarangan, definisi utama "burger" diberikan sebagai "segumpal daging cincang atau sayuran yang pipih dan bulat".

Delapan anggota parlemen yang menandatangani surat tersebut termasuk mantan pemimpin Partai Buruh Jeremy Corbyn dan mantan pemimpin bersama Partai Hijau Carla Denyer dan Adrian Ramsay.