Mantap! Pempek Palembang Masuk 5 Besar Seafood Terenak di Dunia

Pempek masuk daftar seafood terbaik di dunia versi TasteAtlas dalam "10 Best Rated Seafood Dishes in the World" yang diperbarui Februari 2023. Makanan khas Palembang ini menempati posisi lima besar makanan berbahan seafood terenak di dunia.

Pempek mendapatkan skor 4,7 dari 5, yang membuatnya berada di urutan keempat seafood terbaik di dunia.

Di posisi lima besar, pempek mengungguli Espetos dari Spanyol. Sementara, makanan khas Palembang ini masih berada di bawah Amêijoas à bulhão dari Portugal, Gambas al ajillo dari Spanyol, dan Ceviche mixto asal Peru.

Pempek terbuat dari ikan umumnya ikan tenggiri, yang dikombinasikan dengan tepung tapioka. Biasanya, makanan ini disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa manis, asam, dan pedas.

Selain itu, pempek juga biasanya dipadukan dengan mi telur, potongan mentimun, dan ebi bubuk. Makanan ini memiliki beberapa jenis, di antaranya kapal selam yang berisi telur.
Halaman Selanjutnya....