Kawal Ketat Distribusi Pangan selama Ramadan

JAKARTA - Perwakilan Satgas Pangan Polri Kombes Hermawan mengatakan pengawasan dan deteksi dini ketersediaan dan kenaikan harga pangan sangat penting selama hari besar keagamaan nasional (HBKN) puasa dan lebaran. "Satgas Pangan serta Satgas Pangan Daerah secara konsisten melakukan pengawasan khususnya terhadap bahan pangan pokok yang mengalami kenaikan harga secara terus menerus," tegasnya dalam Forum Rembug Pangan di Jakarta, Senin (27/3) petang.

Dia juga memastikan Satgas Pangan siap terlibat aktif dalam berbagai program stabilisasi harga, seperti Gerakan Pangan Murah (GPM) serta menjalin kordinasi dengan Pemerintah Daerah untuk mobilisasi komoditas pangan dari daerah surplus ke daerah defisit.

Pada kesempatan sama, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi memastikan stok semua bahan pangan pokok mencukupi hingga Idul Fitri mendatang. Dia juga menekankan pentingnya menjaga ketersediaan dan stabilisasi harga pangan dari hulu hingga hilir secara berkelanjutan sehingga dibutuhkan ketersediaan fasilitas penyimpanan atau rantai dingin untuk memperpanjang umur simpan.

"Berdasarkan diskusi yang berkembang tadi, salah satu tantangan yang dihadapi adalah management stock, untuk itu ke depan salah satu yang harus dibangun adalah rantai dingin supaya indeks ketahanan pangan kita lebih baik lagi," terangnya.

Ketua Asosiasi Bawang Merah Indonesia (ABMI) Juwari mengungkapkan ketersediaan bawang merah untuk memenuhi permintaan selama Ramadan dan Idul Fitri dipastikan aman. Adapun mengenai penguatan ekosistem pangan, dia menekankan pentingnya peningkatan sarana rantai dingin atau cold storage di sentra produksi, sehingga mendukung peningkatan ketersediaan dan stabilitas harga produk bawang merah.
Halaman Selanjutnya....