Amerika Serikat Mengizinkan Penjualan Daging Hasil Budi Daya Laboratorium

WASHINGTON - Dua perusahaan makanan asal Amerika Serikat (AS), Upside Foods dan Good Meat, pada Rabu (21/6), mengatakan telah menerima persetujuan akhir dari Departemen Pertanian AS atau US Department of Agriculture (USDA) untuk menjual daging hasil budi daya di laboratorium, membuka jalan bagi penjualan produk yang pertama kali di negara tersebut.

Dikutip dari The Straits Times, kedua perusahaan tersebut adalah yang pertama menyelesaikan proses sejumlah izin untuk apa yang disebut daging budi daya, yang berasal dari sel ternak yang diberi makan dan dikembangkan dalam tong baja.

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS atau Food and Drug Administration (FDA) telah menetapkan bahwa makanan tersebut aman untuk dimakan.

Dengan persetujuan tersebut, AS akan menjadi negara kedua setelah Singapura yang mengizinkan penjualan daging hasil budi daya. "Ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan. Ini menandai era baru," kata CEO Upside, Uma Valeti, dalam sebuah wawancara.

Perusahaan, yang sama-sama membuat ayam budi daya, berencana untuk menyajikan produk mereka terlebih dahulu di restoran kelas atas sebelum menskalakan produksi untuk mencapai biaya yang lebih rendah di toko bahan makanan.
Halaman Selanjutnya....