Sehat dengan Menu Tanpa Minyak

- Gula pasir/merah

- Penyedap rasa

- Irirsan tomat

- Irisan cabe semaunya

Cara membuat:

- Siapkan mangkok anti panas. Campur semua bahan satu persatu dan aduk hingga rata.

- Masukkan daun salam dan serai.

- Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan.nik/berbagai sumber/E-6

Sehat dengan Sayuran Campur Saus

Salad sendiri sebenarnya merupakan campuran beberapa jenis sayuran ataupun buah-buahan yang kaya kandungan air atau biasa juga keduanya (campuran sayur dan buah) yang disantap bersama dengan saus. Salad terasa lezat jika dihidangkan secara fresh.

Saus atau yang dikenal juga sebagai dressing ini memiliki jenis yang sangat beragam. Biasanya diracik dari berbagai bahan seperti cuka buah, mayonnaise, minyak zaitun ataupun cuka balsamik dan tak lupa aneka tanaman beraroma.

Awalnya salad hanya merujuk pada hidangan yang terdiri dari sayuran segar atau crispy leaf vegetables. Namun dalam perkembangnya, sejumlah bahan ditambahkan dalam sajian salad.

Bahan seperti buah-buahan, jeli atau agar-agar dan lain sebagainya, disatukan. Dalam beberapa sajian, potongan protein juga ditambahkan dalam salad untuk melengkapi porsi sajian. Seperti irisan atau potongan daging, ikan atau seafood.