Yuk Simak, Ini Cara Mudah Memilih dan Menyimpan Telur Agar Tetap Berkualitas

Telur menjadi salah satu bahan makanan yang seringkali dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemukan, bahan pangan satu ini memiliki kandungan vitamin dan kaya protein.

Namun, penting untuk memperhatikan cara memilih dan menyimpan telur dengan baik. Ini agar kualitas telur tetap terjaga.

Dokter Spesialis Gizi, Marya Haryono menjelaskan, salah satu cara mudah untuk memilih telur yang bagus yakni yang memiliki cangkang bersih serta tidak retak.

"Kalau dibanding-bandingkan juga kadang kita nggak bisa tahu. Tapi pilihlah telur yang bersih, tidak ada retakan," kata Marya, dikutip dari Antara, Jumat (14/4).

"Karena telur itu gampang terkontaminasi. Belum lagi isinya vitamin dan protein dominannya. Itu wadah yang baik sekali untuk perkembangan bakteri dan kuman. Makanya cangkangnya harus utuh, nggak boleh ada retaknya," tambahnya.
Halaman Selanjutnya....