Restoran Gyukatsu Kyoto Katsugyu Buka Cabang Ketiga di Plaza Indonesia

JAKARTA - Animo masyarakat Jakarta yang sangat besar untuk menikmati hidangan Gyukatsu Kyoto Katsugyu, spesialis Beef Katsu asal Kyoto Jepang, membuat restoran yang memiliki lebih dari 80 cabang di 9 negara ini memutuskan untuk membuka cabangnya yang ke-3. Restoran ini berlokasi di Plaza Indonesia lantai Basement #005, Jl. MH. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat.

Mereka yang berada di sekitar Plaza Indonesia maupun di sekitar Jakarta Pusat kini dapat menikmati lezatnya masakan Beef Katsu nomor 1 asal Kyoto Jepang dengan rasanya yang otentik. Selain itu mereka sekaligus mendapatkan pengalaman bersantap menyenangkan, seolah mereka menikmatinya seperti di Jepang.

Di Plaza Indonesia yang lokasinya sangat strategis dan menjadi salah satu ikon belanja favorit warga Jakarta ini, pengunjung dapat menjadikan  Gyukatsu Kyoto Katsugyu sebagai pilihan tempat makan beef katsu yang lezat dan nyaman. Gyukatsu Kyoto Katsugyu membidik segmen pelanggan profesional dan pekerja kantoran di sekitaran Plaza Indonesia dan area Jakarta Pusat untuk makan siang ataupun makan malam sepulang kerja. 

Selain itu, di cabang ketiga Plaza Indonesia ini, Gyukatsu Kyoto Katsugyu juga membidik kalangan keluarga mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, serta pecinta makanan Jepang yang ingin menikmati beef katsu nan lezat dengan pelayanan yang sangat nyaman. Jangan khawatir, semua menu makanan di Gyukatsu Kyoto Katsugyu tidak mengandung daging babi ataupun minyak babi.

Timbul, Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia, mengatakan, sebagai ikon Beef Katsu nomor 1 asal Kyoto Jepang, kualitas makanan, pelayanan dan ambiance yang diberikan kepada pengunjung adalah hal yang selalu diutamakan. Pihaknya dengan ketat selalu melakukan pengawasan terkait semua hal mulai dari pemilihan bahan, operasionaldapur, servis, hingga ambiance, sehingga pengunjung dapat merasakan pengalaman yang tak akan mereka lupakan.

“Gyukatsu Kyoto Katsugyu juga selalu memperhatikan masukan pengunjung untuk meningkatkan kualitas dan memberikan pengalaman terbaik bagi semua pelanggan,” ujar dia melalui siaran pers pada hari Jumat (28/2).

Ia menerangkan, Gyukatsu Kyoto Katsugyu yang merupakan restoran spesialis Beef Katsu nomor 1 di Jepang. Kehadirannya di Plaza Indonesia diharapkan untuk semakin mempopulerkan Gyukatsu ke masyarakat Jakarta secara luas.

“Diolah dan disuguhkan dengan bahan-bahan berkualitas, panko pilihan, teknik memasak Gyukatsu, dan berbagai saus serta kondimen khas Gyukatsu Kyoto Katsugyu, pengunjung akan dapat menikmati pengalaman makan yang kaya rasa dalam setiap set menunya. Kami yakin, akan menjadi Restoran Gyukatsu pilihan yang cocok dijadikan tempat makan favorit sekaligus tempat berkumpul bagi warga Jakarta,” tuturnya.

Sebagai spesialis Beef Katsu terbaik asal Kyoto, Gyukatsu Kyoto Katsugyu tentu saja hanya menyediakan daging sapi berkualitas terbaik. Dengan crust panko tipis, sepuluh kali lebih halus dibandingkan dengan crumbs reguler, akan dihasilkan Katsu dalam lapisan tipis yang lezat dan pastinya sangat renyah.

Konsep penyajian Beef Gyukatsu Kyoto Katsugyu adalah dalam takaran Medium Rare yang ideal, sehingga pelanggan dapat menikmati Beef Katsu secara maksimal. Digoreng dengan suhu yang lebih tinggi dan dalam durasi singkat, membuat rasa daging yang juicy dan lezat akan keluar sepenuhnya.

“Namun bagi pengunjung penikmat katsu yang menginginkan tingkatan daging yang lebih matang, kami telah menyediakan alat pemanggang beef di atas meja, sehingga pelanggan dapat mematangkan daging sesuai selera masing-masing,” ucap Timbul.

Restoran Gyukatsu Kyoto Katsugyu selalu menghadirkan konsep otentik seperti di tempat asalnya di Jepang. Di Plaza Indonesia, kami menawarkan sejumlah menu favorit Beef Katsu yang setiap menunya memiliki ciri unik, seperti, Sirloin-nya memiliki tekstur lembut dan juicy, khas Beef Katsu klasik dari Gyukatsu Kyoto Katsugyu.

Chuck Flap Tail-nya dikenal kaya rasa dan dagingnya tanpa kehilangan tekstur kelembutannya. Sedangkan Tenderloin: menyajikan daging sapi rendah lemak, tinggi protein dan teksturnya empuk.  Wagyu berbahan beef Sapi Wagyu Australia yang memiliki keseimbangan ideal antara kelembutan dan lapisan lemaknya.

Beef Tongue sebuah menu yang direkomendasikan secara khusus kepada pelanggan untuk dapat menikmati lidah sapi dengan miso cabai pedas khas Gyukatsu. Menu ini tidak akan dapat ditemukan pada restoran mana pun di Indonesia.

“Semua menu tersebut siap disajikan dengan nasi Jepang, salad, dan sup miso AKA,” terang Timbul.

Selain Beef Katsu sebagai menu andalan, Gyukatsu Kyoto Katsugyu Plaza Indonesia juga menawarkan menu-menu lainnya seperti Salmon Katsu, Maguro Katsu, Ebi Katsu dan Tori Katsu, serta Nasi Kari dan Katsu-Ni yang disajikan dengan telur setengah matang dan kaldu dashi panas, dengan kuning telurnya masih agak lunak dan belum mengeras. Nah, pelanggan yang ingin dapat merasakan 2 kelezatan daging dalam 1 set menu, kami merekomendasikan untuk memilih menu half & half.

Keunggulan lain Gyukatsu Kyoto Katsugyu dari restoran katsu lainnya adalah sajian berbagai macam saus dan bumbu yang diracik sendiri oleh chef berpengalaman di setiap set menunya dan dapat dipadu-padankan sesuai selera.

Dengan demikian, pelanggan akan dapat menikmati berbagai rasa, mulai dari gigitan pertama hingga akan terasa sampai gigitan terakhir dengan beragam bumbu khas Gyukatsu, seperti Fresh Wasabi dan Kecap Dashi, Sansho Pepper Salt, Saus Gyukatsu, Kyoto Style Curry, Signature Onsen Egg, Spicy Chili Miso, Pink Tartar Sauce, dan Citrus Soy Sauces with Japanese Radish.

Dengan Set Course mulai dari 88.000 rupiah untuk Tori Katsu Set dan 288.000 rupiah untuk Wagyu Katsu Set, pengunjung Gyukatsu Kyoto Katsugyu di Plaza Indonesia akan mendapatkan pengalaman menikmati Beef Katsu yang enak dan otentik dengan tempat dan lingkungan yang nyaman, serta pelayanan terbaik. 

Khusus menyambut bulan puasa, semua cabang Gyukatsu Kyoto Katsugyu, juga menyediakan menu Ramadan Special seperti Hotate Katsu (US Giant Scallop), Kaki Katsu (Japan Hiroshima Oyster) dan Unagi Katsu (Kabayaki Eel). Menu-menu ini ditawarkan secara Platter dan Individual.

“Bagi pelanggan yang menggunakan kartu kredit Panin, kartu kredit Permata, dan QRIS wondr by BNI, selama masa spesial pembukaan di Plaza Indonesia, Gyukatsu Kyoto Katsugyu memberikan promo diskon hingga 25 persen,” ungkap Timbul.