Ketan Susu Mampu Meraih Omzet Rp250 Juta Sebulan

Taman Barito menjadi lokasi strategis lantaran berada di pusat kota dan dekat dengan transportasi publik seperti Transjakarta. Titik ini menarik bagi pelaku UMKM kuliner menjajakan dagangannya.

Memang Jalan Barito, Kramat Pela, Kebayoran Baru itu tampak lengang siang hari. Namun, suasana akan penuh gemerlap pada malam harinya dengan banyak jajanan kuliner jalanan. Di samping Taman Barito terdapat lokasi sementara (Loksem) berkode JS-30 yang berisikan 34 pedagang. Mereka menjual aneka kuliner dalam kios berukuran panjang dan lebar 2,5 meter.

Bahkan, setiap harinya ada puluhan orang rela mengantre demi menikmati kuliner di JS-30. Kaki pegal pun tak terasa asalkan bisa menikmati sepiring ketan susu Barito yang begitu menggiurkan. Ketan Susu Barito merupakan salah satu usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) yang kiosnya berada di lokasi revitalisasi yang dijalankan Jaksel.

Perpaduan ketan gurih dengan variasi toping mulai dari kental manis susu yang creamy, renyahnya mises coklat hingga harumnya durian dapat ditemukan di Susu Barito. Rasanya yang gurih dan manis terasa tak terlalu berat di lidah.

Kuliner ini paling enak disantap pada malam hari, apalagi jika dinikmati dengan kopi dan teh sembari menikmati suasana jalanan ibu kota. Farel Ichramsyah sebagai pemilik Ketan Barito mengaku terbantu dengan adanya revitalisasi JS-30 yang dilakukan Pemerintah Jakarta Selatan.

Pada awalnya, dia memang sudah memiliki ide bisnis, namun baru bisa merealisasikan dengan bergabung Jakpreneur di lokasi JS-30 tahun 2023. Menurutnya, lokasi ini strategis untuk berbisnis. Usahanya laris karena konsisten dalam resep dan rasa.

Bahkan dalam sehari, dia bisa menjual 500-700 porsi. Harga mulai dari 10.000 hingga 25.000. Sebulannya, bisnis ketan itu bisa memperoleh omzet 250 juta rupiah.

Retribusi pedagang kepada Pemkot Jaksel cukup murah, hanya 5.000 per hari atau 150.000 sebulan. Ke depannya, dia berjanji akan terus berinovasi dan melebarkan usahanya sampai ke Kota Bandung. Dia berharap agar lokasi JS 30 ditambahkan tempat duduk. Hal ini untuk mengurangi keramaian pengunjung yang duduk di sekitar trotoar.