Cegah Pikun dan Demensia, 10 Makanan Ini Mengandung Vitamin B12 yang Baik untuk Kesehatan Otak

Kita tidak akan bisa mendapatkan makanan seimbang tanpa menyertakan makanan yang mengandung vitamin B12. Vitamin yang larut dalam air ini berperan penting dalam fungsi saraf, pembentukan sel darah, metabolisme, produksi DNA, dan banyak fungsi lain yang dibutuhkan tubuh.

Makanan yang mengandung vitamin B12 mudah ditambahkan ke dalam rutinitas apa pun. Baik yang hanya menjalani pola makan nabati atau mengonsumsi produk hewani dan susu, Anda dapat menemukan makanan yang mengandung vitamin B12 hampir di semua kelompok makanan.

Sebagai bonus tambahan, makanan ini juga mengandung nutrisi penting lainnya (misalnya asam lemak omega-3, protein, zat besi, dan lainnya) yang dibutuhkan tubuh kita.

Berikut beberapa sumber terbaik vitamin B12 yang dapat ditambahkan ke dalam menu makanan Anda, seperti dikutip dari CNA:

Bottom of Form

1.Kerang

Jika Anda menyukai kerang, kerang merupakan sumber vitamin B12 yang baik.  Menurut National Institutes of Health (NIH), 85 gram kerang mengandung sekitar 17 mikrogram (mcg) nutrisi tersebut. Kerang juga mengandung zat besi, yang menurutnya merupakan kombinasi yang baik dengan vitamin B12 untuk energi dan produksi sel darah merah.

2. Hati Sapi, Ayam, dan Hewan Lainnya

Hati merupakan sumber nutrisi yang kaya karena mengandung vitamin B12, zat besi, dan vitamin A. Menurut NIH, satu porsi hati sapi atau ayam mengandung 70,7 mcg vitamin B12 , yang hampir memenuhi 3000% kebutuhan harian nutrisi tersebut.

3. Ikan Salmon

Salmon adalah makanan favorit para ahli gizi dan selebritas. Salmon tidak hanya kaya akan vitamin B12 dengan 2,6 mcg nutrisi, tetapi juga merupakan sumber utama asam lemak omega-3. Kombinasi ini khususnya membantu mendukung fungsi otak dan kesehatan jantung.

4. Ikan Trout

Ikan trout kaya akan vitamin B12 dan omega-3. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu fillet ikan trout mengandung 4,6 mcg vitamin B12.

5. Ikan Tuna