Dinkes Lebak Terbitkan SLHS untuk 52 SPPG

LEBAK -- Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Lebak telah menerbitkan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk 52 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi di daerah itu.

"Kami minta semua SPPG wajib memiliki SLHS guna memberikan makanan yang aman, sehat dan bergizi pada program Makan Bergizi Gratis (MBG)," kata Plt Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan Masyarakat Dinkes Lebak dr Firman Rahmatullah di Lebak, Senin.

Penerbitan sertifikat tersebut diberikan setelah SPPG memenuhi seluruh persyaratan di antaranya kebersihan peralatan memasak, higienitas lingkungan dapur, hingga sistem pengelolaan limbah.

Sebab, kata dia, SPPG harus memenuhi standar higiene agar makanan tetap sehat dan tidak menimbulkan masalah dalam pembagian Makan Bergizi Gratis.

Sertifikasi itu, kata dia, untuk keamanan pangan dan perlindungan penerima manfaat, sehingga tidak menimbulkan keracunan.

Oleh karena itu, untuk penerbitan sertifikasi, pihaknya terlebih dahulu melakukan pemeriksaan yang bertujuan memastikan makanan yang disajikan aman, sehat dan bergizi juga tidak menjadi media penularan penyakit.

Selain itu juga pekerja SPPG, wajib menjalani tiga jenis pemeriksaan kesehatan, yakni tes tuberkulosis (TBC), widal, dan hepatitis B.

"Kita mengapresiasi selama ini program MBG berjalan baik dan tidak ditemukan laporan keracunan," katanya.

Ketua Koordinator Badan Gizi Nasional (BGN) Kabupaten Lebak Asep Royani mengatakan saat ini jumlah SPPG yang beroperasi di daerah itu tercatat 102 unit berdasarkan laporan awal Januari 2026.

Semua SPPG wajib memiliki SLHS, karena bagian dari standar penyelenggaraan program MBG untuk meminimalkan risiko kontaminasi dan gangguan kesehatan, sekaligus membangun kepercayaan penerima manfaat dan masyarakat.

Karena itu, pihaknya minta SPPG yang belum mengantongi sertifikasi agar segera memenuhi persyaratan agar memberikan jaminan keamanan pada program MBG.

"Kami bersama satuan tugas Pemkab Lebak melakukan pengawasan produksi menu makanan di SPPG agar mereka menjaga keamanan, kesehatan dan bergizi agar tidak terkontaminasi bakteri," katanya.