Sianida dalam Makanan, Bagaimana Standarnya untuk Keamanan Pangan
📅 Sabtu, 04 Nov 2023, 13:00 WIB | Oleh: Tim PenulisStudi ini mencakup pengujian dan pemantauan makanan untuk mengidentifikasi kontaminan berbahaya seperti bakteri patogen, bahan kimia beracun, atau racun alami yang dapat membahayakan kesehatan kita.
Dalam penyelidikan kasus yang melibatkan sianida, ilmu toksikologi menggunakan berbagai metode analisis untuk mendeteksi racun ini dalam sampel makanan.
Salah satu metode yang umum digunakan adalah spektrometri massa. Metode ini memungkinkan identifikasi dan kuantifikasi sianida dalam sampel dengan presisi tinggi.
Teknologi ini memungkinkan ahli toksikologi untuk mengungkapkan apakah sianida ada dalam makanan, dalam jumlah berapa, dan apakah cukup untuk membahayakan kesehatan manusia.
Kita semua harus memainkan peran aktif dengan memahami sumber makanan, mengidentifikasi tanda-tanda produk yang mencurigakan, dan memberikan laporan ke otoritas pangan jika ditemukan masalah keamanan pangan.
Iskandar Azmy Harahap, Early Career Researcher, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
Artikel ini terbit pertama kali di The Conversation. Baca artikel sumber.
Like, Share, Comment:
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!