Tak Kalah Nilai Gizinya dengan Salmon, Brand Lokal ini Kampanyekan Makan Ikan Lele dengan "Lele Naik Kelas"

JAKARTA - Masyarakat Indonesia tentu tak asing dengan ikan lele. Biasa disajikan oleh pedagang kaki lima dalam bentuk pecel lele membuat ikan yang satu ini kerap dipandang sebelah mata.

Apalagi bagi generasi muda yang kini sudah makin aware dengan gaya hidup sehat. Biasanya salmon dan tuna adalah jenis ikan yang dianggap penuh nutrisi dan jadi pilihan saat mencari sumber protein yang sehat.

Padahal, Indonesia juga punya jenis ikan yang tak kalah kandungan nutrisinya dibanding ikan tersebut. Ya, salah satunya adalah ikan lele.
?Mengutip Hellosehat, kandungan protein lele per 100 gram adalah 16,38 gram, tak kalah jauh dengan salmon yang sebesar 20 gram dalam takaran berat yang sama.

Kandungan nutrisi yang tinggi ini membuat lele sangat cocok untuk dikonsumsi berbagai kalangan terutama anak-anak yang sangat membutuhkan nutrisi optimal untuk pertumbuhannya. Protein dan vitamin yang tinggi pada ikan lele menjadikan lele sangat baik untuk mencegah terjadinya stunting atau gizi buruk pada anak.

Apalagi jika dibandingkan dalam kategori harga, tentunya lele hadir dengan harga yang lebih terjangkau, sehingga bisa dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.
Sayangnya hingga saat ini lele masih kerap dipandang sebelah mata, dan seperti belum ada yang serius dalam membuat olahan lele.
Halaman Selanjutnya....