Tahu Lontong Lonceng Khas Malang

Tampilan luar tahu ada yang berwarna putih maupun kuning. Saking populernya, kini tahu menjadi bagian tak terpisahkan dan telah merambah ke berbagai kelas sosial.

Konon, tahu yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai, ditemukan oleh seorang bangsawan, Liu Bang asal Tiongkok pada zaman dinasti Han.

Bersama tempe, makanan yang populer sebagai makanan warga kelas bawah ini di Indonesia telah mengalami indigenisasi sehingga muncul berbagai varian tahu serta panganan berbahan tahu.

Pada perkembangannya, masyarakat di berbagai daerah banyak mengunakan tahu sebagai bahan utama untuk masakan. Aneka olahan menu yang melibatkan tahu antara lain tahu bacem, tahu bakso, tahu campur, tahu guling, tahu isi (tahu bunting), perkedel tahu, siomay tahu, kerupuk tahu, tahu pedes, tahu krispi, dan tahu tek.

Sebagai salah satu wilayah yang dikenal kaya akan beragam menu kuliner, Jawa Timur juga memiliki ragam olahan tahunya sendiri. Bagi yang mengaku penggemar makanan yang kaya manfaat ini, sempatkan berburu aneka kreasi unik dan lezat bila bertandang di berbagai daerah di Jatim.
Halaman Selanjutnya....