Tahu Lontong Lonceng Khas Malang

Salah satu olahan tahu yang mudah ditemukan di Jawa Timur adalah Tahu Tek. Penamaan Tahu Tek sendiri karena

hidangan ini banyak dijual oleh pedagang keliling dengan cara menjajakan

membunyikan wajang penggorengan dengan sutil, 'tek - tek - tek".

Sebagian masyarakat juga mengenal sajian ini dengan sebutan Tahu Telor, karena varian yang banyak dipesan adalah potongan tahu yang digoreng bersama adonan telur kocok.

Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, disajikan bersama kentang goreng, taoge, dan irisan ketimun dengan siraman bumbu petis dan taburan kerupuk kecil-kecil.
Halaman Selanjutnya....