Mi Instan Picu Peningkatan Risiko pada Sistem Metabolisme

Akhir-akhir ini mi instan kembali memicu kontroversi, lantaran kandungan nutrisinya ditengarai sangat minim. Namun, beberapa fans setia masih saja terus menikmati mi instan, kendati sebagian lainnya mulai berhati-hati dalam mengonsumsi mi instan.

Mi instan sejak dahulu selalu berada di dalam spekulasi banyak orang terkait kandungan yang ada di dalamnya. Ada yang mengatakan bahwa mi instan kebanyakan dibuat dari tepung yang dapat mengakibatkan masalah pencernaan. Namun banyak juga yang mengatakan bahwa mi instan dapat memicu obesitas.

Menurut laporan yang dikeluarkan Asosiasi Mi Instan Dunia, Indonesia berada di urutan kedua dalam daftar negara di dunia yang mengonsumsi mi instan dengan jumlah mencapai 13,2 miliar bungkus setiap tahunnya. Sementara Tiongkok berada di urutan pertama dengan konsumsi mi instan mencapai 40,4 miliar setiap tahunnya.

Mi instan disebut sulit untuk diproses pada pencernaan karena mengandung nutrisi yang sedikit, tinggi lemak, kalori, sodium, dan memiliki tambahan pewarna, pengawet, dan penambah rasa.

Halaman Selanjutnya....