Mi Instan Picu Peningkatan Risiko pada Sistem Metabolisme

Kebanyakan mi instan terbuat dari maida, sejenis tepung gandum yang diawetkan. Dan maida disebutkan kurang baik untuk kesehatan karena sulit untuk diproses dalam pencernaan dan kaya rasa, namun juga hanya mengandung sedikit nutrisi.

"Maida yang menjadi dasar dalam mi instan penuh dengan bahan pengawet dan tidak mengandung apa-apa di dalamnya kecuali kalori yang menghabisi seluruh nutrisi yang dimilikinya. Mengonsumsi mi instan secara berlebihan dapat mengakibatkan obesitas," jelas Dr. Simran Saini, ahli nutrisi dari Rumah Sakit Fortis di New Delhi.

Dalam beberapa kasus, mi instan yang berbahan dasar maida menyisakan residu pada area usus buntu selagi proses pencernaan, dan dapat menyebabkan terjadinya infeksi.

Sayangnya, kebanyakan makanan olahan mengandung banyak lemak tidak sehat seperti lemak jenuh. Sehingga jika memakan mi instan yang mengandung lemak jenuh secara rutin dapat meningkatkan kadar kolesterol di dalam darah.
Halaman Selanjutnya....