Mi Instan Picu Peningkatan Risiko pada Sistem Metabolisme

Berikut beberapa alasan kenapa mi instan berbahaya bagi kesehatan Anda.

1. Mengandung pengawet

Butylated hydroxyanisole (BHA) dan t-butylhydroquinone (TBHQ) adalah bahan pengawet utama yang selalu digunakan dalam mi instan untuk membuat tahan lebih lama. Meskipun Badan Pengawas Makanan dan Obat-Obatan Amerika (FDA) sudah penggunaan TBHQ dalam batas yang dianjurkan, tetapi penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan kanker berdasarkan penelitian pada 2005.

Selain itu, di Eropa juga memasukan BHA dalam daftar senyawa yang mengganggu sistem endokrin yang berguna memproduksi dan mengatur hormon dalam tubuh.

2. Sulit dicerna

Para peneliti di Massachusetts menggunakan kamera kecil untuk mengamati efek dari mi yang masuk ke sistem pencernaan selama lebih dari 32 jam. Dalam video tersebut menunjukan bahwa perut bekerja dengan sangat keras, berkontraksi untuk menghancurkan mi dan sulit sekali untuk dicerna dalam waktu lama.
Halaman Selanjutnya....