Jangan Kaget, Orang Singgah Pesan Espresso, Teguk Habis, Langsung Cus: Etiket Minum Kopi di Italia

Hidup itu singkat dan pahit-manis. Dan bagi orang Italia, begitu pula seharusnya kopi espresso. 

Anda mungkin berpikir: "itu hanya kopi", tetapi tidak...espresso memiliki sejarah panjang tradisi dan aturan. orang Italia menganggapnya sangat serius dan artikel ini akan memberi tahu Anda alasannya.

Dilansir oleh Inevitaly, kali ini kita akan membahas etiket minum kopi Italia, jadi lain kali Anda mengunjungi Italia, Anda tidak perlu kaget. 

Pertama-tama, espresso berarti cepat , cepat ...yah, secara teknis artinya cepat tetapi jangan berani-berani menyebutnya EXPRESSO. Orang Italia tidak tahan dengan itu. 

Tidak seperti di negara lain di mana orang-orang berjalan-jalan dengan berpint-pint kopi dalam cangkir besar yang menghangatkan tangan mereka selama berjam-jam, espresso bukanlah kekasih yang manis yang menghabiskan waktu bersama — ini adalah urusan yang cepat tetapi intens. "Boom, dan saya keluar" 

Di Italia, orang-orang biasanya minum espresso dengan cepat, dalam satu atau dua teguk, sambil berdiri di bar (orang-orang mungkin membutuhkan waktu rata-rata 30 detik untuk menghabiskannya). Dianggap tidak sopan jika berlama-lama dan menyeruput espresso.

Minum espresso sambil berdiri = nasib buruk
Namun, jika Anda berada di tempat lain selain bar atau konter, minum kopi sambil berdiri dianggap membawa sial. Jadi, pastikan Anda duduk untuk menikmati espresso di rumah atau di tempat lain. 

Orang Italia serius dengan kopi

Espresso sangat dekat dan berharga di hati mereka. Espresso adalah ritual harian, kemewahan kecil, dan cara untuk menjalin keakraban dengan teman dan keluarga. Itulah sebabnya mereka sangat menghormatinya dan sangat pemilih dalam hal itu. Tidak ada yang lebih buruk bagi orang Italia daripada espresso yang buruk! (Sebenarnya ya, jika Anda memesan cappuccino setelah tengah hari, Anda akan menghancurkan hati orang Italia... jangan lakukan itu). 

Espresso disajikan dengan segelas air

Berikut ini adalah hal yang menarik: di beberapa bagian Italia, espresso sering disajikan dengan segelas kecil air putih. Anda mungkin berpikir itu adalah tindakan yang baik untuk menghidrasi diri Anda kembali setelah minum kopi...dan Anda mungkin salah. 

Orang Italia sangat serius dengan kopi, segelas air dimaksudkan sebagai pembersih langit-langit mulut untuk mempersiapkan mulut Anda menikmati espresso sepenuhnya — bukan sebaliknya. Anda harus membawa rasa espresso bersama Anda, sepanjang hari.

Amal di kafe

Keingintahuan menarik lainnya adalah konsep " caffè sospeso " (secara harfiah berarti kopi yang ditangguhkan atau tertunda ). Konsep ini sangat umum di Naples, Italia, tempat orang-orang dapat memutuskan untuk membayar kopi sebagai tindakan amal anonim. Orang-orang yang kurang beruntung dapat masuk ke kafe dan bertanya "c'è un caffè sospeso per me?" ( apakah ada kopi yang ditangguhkan untuk saya? ), dan jika ada, mereka akan menerima espresso gratis.