Gurihnya Olahan Tahu Khas Malang

Sebagai salah satu wilayah yang dikenal kaya akan beragam menu kuliner, Jawa Timur juga memiliki ragam olahan tahunya sendiri. Bagi yang mengaku penggemar makanan yang kaya manfaat ini, sempatkan berburu aneka kreasi unik dan lezat bila bertandang di berbagai daerah di Jatim.

Tahu Lontong Lonceng

Salah satu olahan tahu yang mudah ditemukan di Jawa Timur adalah Tahu Tek. Penamaan Tahu Tek sendiri karenahidangan ini banyak dijual oleh pedagang keliling dengan cara menjajakan membunyikan wajang penggorengan dengan sutil, 'tek - tek - tek".

Sebagian masyarakat juga mengenal sajian ini dengan sebutan Tahu Telor, karena varian yang banyak dipesan adalah potongan tahu yang digoreng bersama adonantelur kocok.

Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, disajikan bersama kentang goreng, taoge, dan irisan ketimun dengan siraman bumbu petis dan taburan kerupuk kecil-kecil.
Halaman Selanjutnya....