Gurihnya Olahan Tahu Khas Malang

Tampilan luar tahu ada yang berwarna putih maupun kuning. Tahu menjadi bagian tak terpisahkan dan telah merambah ke berbagai kelas sosial.

Tahu yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai, ditemukan oleh seorang bangsawan, Liu Bang asal Tiongkok pada zaman dinasti Han, sekitar 2.200 tahun lalu.

Bersama tempe, makanan yang populer sebagai makanan warga kelas bawah ini di Indonesia telah mengalami indigenisasi sehingga muncul berbagai varian tahu serta panganan berbahan tahu.

Tampilan luar tahu ada yang berwarna putih maupun kuning. Saking populernya, kini tahu menjadi bagian tak terpisahkan dan telah merambah ke berbagai kelas sosial.

Pada perkembangannya, masyarakat di berbagai daerah banyak mengunakan tahu sebagai bahan utama untuk masakan. Aneka olahan menu yang melibatkan tahu antara lain tahu bacem, tahu bakso, tahu campur, tahu guling, tahu isi (tahu bunting), perkedel tahu, siomay tahu, kerupuk tahu, tahu pedes, tahu krispi, dan tahu tek.
Halaman Selanjutnya....