Momentum Tepat Kembangkan Pangan Lokal

JAKARTA - Fenomena cuaca ekstrem menjadi momentum bagi pemerintah mendorong pengembangan dan konsumsi pangan lokal. Sebab, penganekaragaman konsumsi pangan memiliki posisi sangat penting dalam ketahanan pangan nasional. Masyarakat tak lagi terlalu bergantung terhadap satu komoditas pangan saja.

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, menyatakan pemerintah terus mendorong penganekaragaman konsumsi pangan masyarakat. Diversifikasi pangan menjadi fondasi ketahanan pangan dan mendorong kemandirian pangan karena bisa mengurangi kebergantungan terhadap impor.

"Hal ini sejalan dengan arahan Bapak Presiden yang meminta agar kemandirian pangan di setiap daerah di berbagai wilayah Indonesia terus diperkuat dengan mengembangkan sumber-sumber pangan lokal," ujar Arief saat membuka Indonesian Chef Association (ICA) Chef Expo 2023, di Jakarta, Rabu, (10/5).

Untuk itu, Arief mengatakan melalui Kedeputian Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Bapanas menggenjot sejumlah program, seperti menggencarkan gerakan Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) yang telah diluncurkan pada Juli 2022, serta serangkaian sosialisasi dan edukasi lainnya.

"Untuk meningkatkan kesadaran konsumsi pangan yang beragam, kita terus sosialisasikan gerakan B2SA ke semua kalangan masyarakat utamanya ke para generasi muda bekerja sama dengan dunia akademik dan komunitas. Selain itu, kita juga gelar dan dukungan berbagai event bertema pangan yang mengusung konsep penganekaragaman konsumsi pangan. Seperti hari ini pada gelaran Chef Expo 2023," ujarnya.
Halaman Selanjutnya....