Serba Lezat Hidangan Laut Berkuah

Meracik Ikan untuk Sajian Sop

Siapa yang tak kenal sajian berkuah ini. Di racik dengan bumbu yang minimalis atau bumbu lengkap, sop akan memiliki penggemarnya sendiri.

Sop sering dikonotasikan sebagai salah satu hidangan yang sehat dan bernutrisi karena bahan-bahan yang digunakan di dalamnya. Terlebih dengan bahan-bahan ikan yang juga dikenal sebagai salah satu bahan makanan sehat.

Hal ini semakin melengkapi sop ikan sebagai sajian yang tak hanya lezat, segar tetapi juga bernutrisi atau bergizi tinggi.

Meski demikian, sebagaimana mengolah bahan ikan atau bahan-bahan laut lainnya, kesegaran bahan sangat diperlukan untuk memberikan kelezatan sajian. Termasuk penggunaan bahan-bahan rempah dan bahan lainnya seperti jeruk nipis. Semua ditujukan untuk memberikan rasa dan mengurangi aroma dari ikan pada sajian. nik/E-6

Resep Ikan Hariru
Halaman Selanjutnya....