Serba Lezat Hidangan Laut Berkuah

Hampir tiap negara memiliki sajian sop. Baik yang dihidangkan dalam kuah kental ataupun sop dengan kuah encernya. Di nikmati saat hangat maupun dingin.

Sebagai salah satu hidangan hangat, hampir semua orang menyukai sajian kuliner yang satu ini. Baik dengan bumbu yang lengkap atau bumbu minimalis, sop tetap memiliki penggemar. Sajian berkuah ini tidak hanya disajikan sebagai menu utama, tetapi juga sebagai menu pembuka. Penyajiannya juga bisa menggunakan nasi ataupun lontong.

Di nusantara, perbendaharaan kuliner sop sendiri cukup menyebar merata di berbagai wilayah di Indonesia dengan berbagai nama dan berbagai macam bahan isian yang digunakan dan biasanya disesuaikan dengan potensi bahan lokal yang ada serta tradisi makan daerah setempat. Salah satunya sop dari bahan ikan.

Sajian kuliner sop ikan di Indonesia banyak menggunakan bahan dasar ikan laut dan juga ikan air tawar. Sebagai negara kepulauan, ikan laut memang menjadi salah satu bahan makanan yang cukup familiar. Selain digoreng atau di bakar, beberapa ikan juga diolah menjadi sup ikan yang menyegarkan.
Halaman Selanjutnya....