Rasa Juara Ketan Punel Surabaya
Foto : koran jakarta/selocahyo
- Cuci bersih dan rendam beras kentan selama kurang lebih 2 jam. Beri sedikit garam.
- Kukus beras ketan setengah matang, sekitar 15-20 menit.
- Selama beras di kukus, masak satu gelas belimbing air dan santan bubuk, beri daun pandan agar wangi.
- Tuang ketan yang sudah di kukus di wadah baru, campur dengan air santan, aduk rata.
- Kukus kembali ketan yang sudah dicampur air santan sampai matang.
Halaman Selanjutnya....
Penulis : Selocahyo Basoeki Utomo S
Komentar
()Muat lainnya