Masakan Khas Jatim di Depot Legendaris

Cara Membuat:

Siapkan daging sapi, didihkan bersama dengan air sampai daging masak. Kemudian iris-iris kecil dan didihkan kembali sampai daging terasa lembut. Ambil air rebusannya sekitar 100 cc untuk dijadikan kuah kaldu.

Berikutnya, masak bahan-bahan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus dengan cara ditunis sampai beraroma lalu tambahkan dengan irisan daging, irisan wortel dan irisan buncis, aduk merata.

Setelah bahan-bahan masakan selesai dicampurkan semua, selanjutnya tuangkan kaldu air rebusan daging tadi ke dalam masakan dan disusul dengan bahan-bahan lain yang belum dimasukkan. Aduk kembali sampai merata dan masak sampai matang sempurna.

Resep Acar Kuning
Halaman Selanjutnya....