Kenikmatan Minuman Berbahan Rempah

Wedang Ronde

Hampir seluruh kreasi minuman tradisional Indonesia menggunakan jahe sebagai salah satu bahan utamanya. Misalnya saja wedang ronde. Selain hangat, bahan untuk meracik wedang rondepun cukup familiar dan mudah didapat.

Istilah wedang ronde sebenarnya merujuk pada air jehe panas yang disajikan dengan ronde atau tangyuan yakni berupa bola-bola ketan yang direbus dan disajikan bersama kuah gula atau jahe. Meskipun minuman ini sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Namun minuman hangat ini sebenarnya merupakan hasil akulturasi budaya yang diserap dari pendatang china di Indonesia.

Wedang ronde menggunakan air jahe yang diberi dengan gula merah, dan disajikan dengan pelengkap kacang tanah goreng tampa kulit, potongan roti serta kolang kaling. Rasa jahe yang hangat, berpadu dengan manis gula merah serta lembutnya ronde menjadikan minuman ini memiliki bayak penggemar dan menjadi sajian kuliner hangat yang pas untuk keluarga.

Bajigur
Halaman Selanjutnya....