Kelezatan Otentik Kudapan Khas Kanton

Di Tiongkok, shiomai menggunakan daging babi. Shiomai atau siomay yang ada di Indonesia sudah diadaptasi dari segi isi. Shiomai di Indonesia terbuat dari daging ikan, udang, atau ayam yang dibungkus kulit pangsit lalu dikukus hingga matang.

2. Hakau

Di urutan kedua ada hakau yang dari segi penampilannya terlihat sangat cantik karena memiliki warna yang transparan dengan bentuk kerang yang indah.

Hakau terbuat dari cincangan udang yang dibungkus dengan kulit khusus lalu dikukus hingga matang. Hakau memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga saat digigit, bagian isinya langsung lumer di mulut.

3. Xiao Long Bao

Xiao long bao merupakan dimsum yang bentuknya mirip dengan kuncup bunga karena pada bagian atasnya terdapat kerutan yang mengerucut.
Halaman Selanjutnya....