Kelezatan Otentik Kudapan Khas Kanton

Dari luar, xiao long bao terlihat seperti dimsum yang memiliki kulit tebal, tapi saat digigit ternyata kulitnya sangat tipis dan di dalamnya selain terdapat aneka isian.

Selain itu, juga ada kuah kaldu sehingga membuat perpaduan tektsurnya sangat beragam. Xiao long bao lebih banyak dijual dengan warna yang beragam seperti warna pelangi.

4. Cha Siu Bao

Mendengar namanya pasti terasa asing, padahal cha siu bao ini adalah roti kukus atau yang lebih dikenal di Indonesia dengan nama bakpau.

Cha siu bao aslinya meerupakan roti kukus yang berisi daging babi cincang, tapi sekarang ada banyak pilihan isian seperti kacang hijau, kacang merah, daging ayam, telur asin, hingga sayuran. Tak seperti roti kebanyakan, tekstur cha siu bao sangat lembut seperti kapas.
Halaman Selanjutnya....